燻製チーズのオリーブオイル漬けを頂きました。
2019.12.16 Monday
こんにちはウェーブハウスの島村です。
先日Kさんから燻製チーズのオリーブオイル漬けを
分けて頂きました♪
作業工程や本格的なレビューはコチラから♪
燻製したチーズをたっぷりのオリーブオイルと合わせてクミン、オルガノ、ハーブミックス、きざみニンニクを入れて
一週間程寝かされたようです。
雪印メグミルクの6Pチーズ
小さいころよく食べていた記憶があります。
燻製された後でも口当たりが柔らかく、塩味が薄めで上品な味わいです。
初めて見るブロックチーズ
3種類の中でも塩味がしっかりしており
燻製の香りと相まってお酒が進みそうな味でした♪
切れてるチーズ
各家庭に良くあるプロセスチーズの代表かと思います。
触感がしっかりしており、バランスの良い燻製チーズでした。
カットされているので調理が簡単なのもポイントかもしれませんね。
全部美味しかったのですが、個人的には2番目のブロックチーズが
おつまみとしては相性が良いのかなと思いました。
私も最近燻製を始めたので近々チャレンジしてみたいと思います♪
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初めての燻製料理
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以上ウェーブハウスの島村でした。
